Daliya Kaise Bnta Hai: एक नवजात शिशु कम से कम 6 महीने तक अपनी मां के दूध पर निर्भर रहता है. उसके बाद उसे दूध के साथ साथ ठोस आहार की भी जरूरत होती है. इसलिए हर माता-पिता चाहते हैं. कि बढ़ती उम्र के साथ उनके शिशु को सही पोषण भी मिले. इसके लिए दलिया शिशु के लिए संपूर्ण आहार हो सकता है. दलिया काफी प्रकार से बनाया जाता है. आइए हम आपको बताते हैं बेहतरीन दलिया बनाने की रेसिपी.
मीठा दलिया (Daliya Kaise Bnta Hai)
मीठा दलिया बच्चों के साथ-साथ बड़ों के लिए भी बहुत फायदेमंद है. यह मीठे दूध का दलिया खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है, और इसको बनाना भी बहुत आसान है. इसको आप सुबह के नाश्ते में मिठाई के तौर पर, और अगर कुछ एकदम हल्का खाने का मन है, तो उसको खाने के तौर पर आप यह खा सकते हैं. मीठा दलिया बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद होता है, क्योंकि इसमें सारे पोषण होते हैं. जो कि बच्चों की बढ़ती उम्र के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं, तो चलिए हम आपको बताते हैं मीठा दलिया कैसे बनाया जाता है.
दलिया बनाने की सामग्री (Daliya Kaise Bnta Hai)
- 1/3-कप दलिया
- 1-छोटा चम्मच घी
- 2-कप पानी
- 2-कप दूध
- ¼-कप शक्कर लगभग
- ¼- बादाम या आप की पसंद के दूसरे मेवे
- 1-बड़ा चम्मच किसमिस
- 4- हरी इलायची
मीठा दलिया बनाने की विधि: Daliya Banane Ki Vidhi (Daliya Kaise Bnta Hai)
सबसे पहले आप बादाम या जो भी मेवा आप इस्तेमाल करने जा रहे हैं, उसको आप छोटा-छोटा कतर लीजिए. फिर हरी इलायची की बाहरी त्वचा निकाले और दानों को दरदरा कूट लें. अब आप एक कुकर में या फिर एक भारी तले के बर्तन में, एक छोटा चम्मच घी गरम करें और उसे मध्यम आंच पर दलिए को सुनहरा होने तक भूनें. दलिया भूनने के बाद आप दलिया में पानी डालें और दलिए को गलने तक उबालें.
आपका दलिया गल जाए तो आप आप उसमें दूध डालें और उबाल आने दें. अब इसमें कटे मेवे और किशमिश डालकर 3 से 4 मिनट के लिए दलिए को पकाएं. अब दलिए में शक्कर डालें फिर इसे अच्छे से मिलाएं और दलिए को एक और आधा मिनट के लिए फिर पकाएं. अब आप आज को बंद कर दें फिर आप दिल्ली में कुटी हुई इलायची मिलाएं और दलिया को ठंडा होने के लिए रख दें। अब आपका दूध का दलिया परोसने के लिए तैयार हैं, आप दलीय को ठंडा करके ही परोसें ठंडा होने से अधिक स्वादिष्ट लगता है. बढ़ते बच्चों के लिए भी दूध का दलिया बहुत पौष्टिक होता है
सेब, केला व चावल का दलिया (Banana apple and rice porridge recipe in Hindi)
यह दलिया शिशुओं के लिए बहुत पोस्टिक होता है। यह दलिया रेसिपी पोषक तत्वों से भरपूर होती है जैसे कि आयरन विटामिन, विटामिन बी 6, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट्स। यह दलिया सेव, केले और चावल से बनाया जाता है और यह दलिया बच्चों को काफी पसंद आता है क्योंकि इसमें फलों का भी स्वाद होता है। यह बच्चों के लिए बहुत ही स्वादिष्ट और टेस्टी व्यंजन है। यह दलिया इसलिए और फायदेमंद है क्योंकि यह सेव और केले से बनाया जाता है जिसमें विटामिंस और आयरन काफी मात्रा में होते हैं जो बच्चों की सेहत के लिए काफी फायदेमंद और अच्छे होते हैं।
सेब,केला व चावल दलिया बनाने की सामग्री
- 1 केला- छिला व कटा हुआ
- 1 सेव- छिला व कटा हुआ
- 1/2 -छोटी चम्मच दालचीनी
- 1/2 -कप पके हुए चावल
- 1-कप दूध
सेब, केला वा चावल दलिया बनाने की विधि: Daliya Banane Ki Vidhi
सबसे पहले आपको एक प्रेशर कुकर लेना है उसमें सेव को डालकर भाप में पकाना है। इसके बाद आपको एक कटोरी लेनी है और उसमें आपसे सेब,केले को डाल दें। फिर उसे कटोरी में आपको दालचीनी डालनी है । फिर उसे आपको चम्मच से अच्छी तरह से मैच कर लेना है।
इतना काम करने के बाद आपको 1जार लेना है उसमें पके हुए चावल डालकर और उसमें केले और सेब का मिश्रण डालकर अच्छी तरह से ब्लेड कर ले। ब्लड होने के बाद आप उसमें दूध डालकर उसे अच्छी तरह से मिला लें। और उसे एक कटोरी में सर्व करें अब आप का दलिया बनकर तैयार हो चुका है आप इसे अपने छोटे बच्चे को खिला सकते हैं।
जों का दलिया (Barley porridge) (Daliya Kaise Bnta Hai)
जों सबसे ज्यादा पोषण देने वाला अनाज होता है। अगर आप जों का दलिया बनाकर बच्चों को खिलाएंगे तो यह बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। जों का दलिया घर पर बहुत आसानी से बन जाता है। तो चलिए जानते हैं कि बच्चों के लिए जों का दलिया कैसे बनाएं।
बनाने की सामग्री (Daliya Kaise Bnta Hai)
- 1 – गाजर कटी हुई
- 2 – चम्मच जों का आटा
- पानी- आवश्यकतानुसार
- 1/2 – कप गाय का दूध या फार्मूला दूध
- 1- चुटकी इलायची पाउडर
- ½- चम्मच गुण
- 1- चम्मच घी
जों का दलिया बनाने की विधि: (Daliya Kaise Bnta Hai)
पहले आपको जों को 10 मिनट के लिए पानी में भिगो कर रख देना है। उसके बाद आपको गाजर में पानी डालकर उसकी आपको प्यूरी बना लेनी है। इतना काम करने के बाद जों के आटे को कढ़ाई में डालकर पका लें और उसे आप इस स्मूथ होने दें। अब आपस में गाजर की फ्यूरी मिलाकर उसे 2 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं। आंच पर पकने के बाद अब उसमें गुड और इलायची पाउडर भी डाल दें।
ज्यादा पानी को जलाकर आप खत्म कर दें और और दलिया को गाढ़ा होने दें। अब इसमें आप गाय का दूध या फार्मूला दूध मिला दें वह उसमें घी भी डाल दें। अब आपका जों का दलिया बनकर तैयार हो चुका है। अब जों के दलिए को आप बच्चे को खिला सकते हैं।
FAQ
क्या दलिया 1 साल के बच्चों के लिए अच्छा है?
क्या दलिया में दूध डालना अच्छा है?
बच्चे दलिया कब खा सकते हैं?
बच्चों को दलिया खिलाने से क्या होता है?
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